選擇
蟠桃苗種子，首先要選擇充分成熟的果實，除去果肉，將蟠桃苗核洗凈晾干，放于通風的倉庫保存。
蟠桃苗種子播種前需進行層積處理。由于蟠桃苗核殼很厚，吸水慢，一般要越冬層積3-4個月的時間。通常在11月下旬即可層積。先將蟠桃苗核浸泡5-7天，漂出浮種，經砸核檢查，種仁確已浸透，撈出后按1份種子與5份土的比例加水合成泥.堆放在背陰處冷凍層積，堆故厚度20厘米左右，蓋上約10厘米厚的細土。整個冬季注意保持濕度，如無雨雪，應在種堆上潑幾次水。第二年春天化凍后即可播種。也可用沙層積。即將種子浸泡后，種與濕沙按1:6的比例混合好，放入地溝中層積。在溝里放種子時，堆到離地面10厘米左右處，攤平，再4濕沙至地面，最上面覆土成屋脊形。貯種溝的四周要注意挖排水溝，以防溝內積水。每隔1. 5米豎播一束林秸把從溝底到溝頂，以利通氣。溝內的溫度應是冬季自然溫度，以完成冷凍處理。3月上旬，溫度逐漸上升，須對種子經常進行檢查.如發現堆中溫度過高，有霉爛種子時，要及時取出清除.種子萌動時，視種子萌動情況隨時檢查，進行大田整地，準備播種。
華北經過大約90^-120天的冷凍層積，部分蟠桃苗核能自動破裂，但對一部分仍沒裂縫的蟠桃苗核需人工敲砸，然后播種，以確保全苗。砸核時應注意勿使種仁有絲毫劍傷。
