桃樹苗的芽有花芽和葉芽兩種�；ㄑ渴羌兓ㄑ�，每個芽1朵花。有的品種，如撒花紅蟠
蟠桃樹苗在一個花芽內也有兩朵花的情況�；ㄑ恐谛律业娜~腋間。葉芽著生在新梢的葉腋或頂端·根據芽在枝節上的著生情況氣可分為單芽或復芽·在同一節位著生1個芽的叫單芽，著生2個芽以上的叫復芽。蟠桃樹苗的復芽實質上是一個極短的二次枝，是蟠桃樹苗芽早熟的表現。單芽有葉芽，也有花芽。復芽如為2個芽，多為一個花芽(圓而肥).一個葉芽(尖而瘦)。復芽如為3個芽，中間是葉芽，兩側為花芽。個別情況下，一個葉腋內有著生多達4個芽的。
單花芽和復花芽著生節位的高低、數量比例，與品種特性、枝條類型及枝條營養和光照狀況有關。如北方品種群的肥城蟠桃樹苗、深州蜜蟠桃樹苗等品種單花芽多，南方品種群中的雨花露、霞暉、蟠蟠桃樹苗等品種復芽多.長果枝復花芽多，短果枝單花芽多。同一品種內復花芽比單花芽結果大，果實含糖量高。復花芽多，花芽著生節位低，芽體飽滿，排列緊湊是豐產性狀之一。
蟠桃樹苗葉芽的被有鱗片的芽(鱗芽)越冬。而生長勢強的新梢上，其葉腋的芽有時當年不被鱗片，而是隨新梢迅速生長而隨即萌發，形成二次、三次新梢，此類芽即為蟠桃樹苗的早熟性芽。
蟠桃樹苗葉芽萌發力很強一年生長枝的側芽大多能萌發成枝。果枝結果后，一般僅頂端的葉芽抽生較旺盛的強枝，中部抽枝較弱，基部的葉芽往往不易伸長。結果枝一年一換，結果部位極易外移;短弱枝和隱芽壽命短，更新能力弱，樹冠中下部極易空虛，內膛極易光禿，形成樹冠外圍結果，產ht降低，樹勢也逐年變弱。
